Kevään kokkikurssi

Kevään kokkikurssi käynnistyi keskiviikkona. Pienet innokkaat kokit kokkasivat banaanimurupaistosta. Tällä kertaa ei tullut kuvia, mutta jatkossa niitä tulee. Banaanimurupaistos tuntui maistuvan ja mietimme, että banaanin sijasta olisi hyvin voinut käyttää omenaa, päärynää tai raparperia. Silloin paistos voi olla hetken pidempään uunissa.

Banaani-murupaistos (4 annosta)

4 banaania

50g margariinia

1 dl fariinisokeria

2 dl kaurahiutaleita

1 dl vehnäjauhoja

1 tl kanelia

Viipaloi banaanit pieniin annosuunivuokiin. Nypi margariini ja kuivat ainekset murumaiseksi seokseksi. Ripottele banaanien päälle muruseosta. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.

Tarjoile lämpimänä vaniljakastikkeen kanssa!