Vadelmapiiraat

Tällä kertaa tehtiin vadelmapiiraita.

Vadelmapiiraat (12kpl)

200g margariinia

1½ dl sokeria

1 muna

1 dl perunajauhoja

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

TÄYTE:

200g vadelmia

2 tl perunajauhoja

hunajaa

 Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne seokseen.

 Jaa taikina muffinipellin koloihin (ota 1/3 taikinasta talteen kansia varten!) Painele taikina vuokien pohjalle ja reunoille.

 Sekoita perunajauhot jäisten vadelmien joukkoon. Annostele vadelmia piiraisiin. Lisää päälle nokareet hunajaa.

 Muotoile jäljelle jääneestä taikinasta kannet piiraille. Pistele kansiin haarukalla reikiä.

Paista 200°C, noin 15 minuuttia.